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Sternchemie – ein Unternehmen der Stern-Wywiol Gruppe

Die Stern-Wywiol Gruppe umfasst eine Reihe konzernunabhängiger Spezialbetriebe mit internationaler Ausrichtung. Jedes Unternehmen ist für eine bestimmte Produktgruppe im Bereich der Zusatzstoffe und der Nahrungsergänzungsprodukte zuständig.

www.stern-wywiol-gruppe.de

Food-Lipide

• Lecithine
• MCT-Öle
• Rotes Palmöl
• Kokosnussmilchpulver

www.sternchemie.de

Futteradditive

• Fettpulver, Flüssigfette
• Pansengeschützte Trockenfette und Zusatzstoffe
• Konjugierte Linolsäuren (CLA)
• Lecithine
• Enzyme
• Funktionale Wirkstoffe

www.berg-schmidt.de

Oleochemische Spezialitäten

• Fettalkohole
• Fettsäuren
• Fettsäureester
• Rizinusölderivate
• Methylester
• Milde Tenside
• Kosmetik-Rohstoffe

www.berg-schmidt.de

Mehlverbesserung

• Mehlstandardisierung
• Anreicherung mit Vitaminen und Mineralstoffen
• Mehlanalytik
• Anwendungsberatung
• Dosiergeräte für Micro-Ingredients

www.muehlenchemie.de

Backzutaten

• Funktionssysteme für Brot und Feinbackwaren,
• Kuchenemulgatoren
• Aufschlagmittel, Toppings
• Backaromen
• Rezepturentwicklung

www.deutscheback.de

Enzymsysteme

• Brot- und Backwaren
• Kekse, Kräcker, Waffeln
• Teigwaren
• Getreideaufschluss
• Spirituosen, Bier, Ethanol
• Zuckerindustrie
• Süßwaren
• Milcherzeugnisse
• Fleisch- und Fischwaren

www.sternenzym.de

Vitamin- und Mineralstoffpremixe

• Getränke
• Backwaren
• Cerealien
• Babynahrung
• Milcherzeugnisse
• Nahrungsergänzung

www.sternvitamin.de

Stabilisierungssysteme

• Milcherzeugnisse und Speiseeis
• Feinkost
• Abfüllhilfen für Fertiggerichte
• Suppen und Saucen
• Fleisch- und Wurstwaren
• Fischerzeugnisse

www.hydrosol.de

Aromen und natürliche Fruchtpasten

• Backwaren
• Feinkost
• Getränke
• Milcherzeugnisse und Speiseeis
• Süßwaren
• Fertiggerichte
• Fleisch- und Wurstwaren

www.olbrichtarom.de

Schokolade

• Schokoladenstücke:
– Kleinstückige Spezialitäten
– Schokoladentropfen/-blätter
– Dragees
• Auftragsproduktion:
– Funktionelle Riegel,
– Schokolade als Backzutat

www.herza.de

Nahrungsergänzung

• Sport & Fitness
• Health & Wellness
• Diätetische Lebensmittel
• Vitaminprodukte
• Riegel
• Reinlecithin

www.sternlife.de

Misch-, Abfüll- und Veredlungstechnik

• Compoundieren:
– Mischungen für Food und Pharma
– Nahrungsergänzungsmittel
• Wirbelschichttechnik:
GMP-zertifiziert (nach EU-GMP Leitfaden, Teil II/ICH Q7)
– Trocknung, Sprühgranulation
– Agglomeration, Instantisierung
– Coating
• Ab- und Umfüllen:
– Industrie-Verpackungen
– Konsumenten-Verpackungen

www.sternmaid.de

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