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Das Sternchemie Lecithin-Programm

Produkt Beschreibung Wirkstoffkon-
zentration1)
Liefer-
form
GMO-
deklarations-
pflichtig2)
Allergen-
deklarations-
pflichtig
Standardlecithine
SternFine Standardisiertes Sojalecithin mind. 60 % flüssig ja ja
Ecothin Lecithin für technische Anwendungen mind. 60 % flüssig n.a. n.a.
Premium-/Speziallecithine
Yellothin Standardisiertes Sojalecithin gefiltert mind. 62 % flüssig nein ja
LeciStar S Standardisiertes Sonnenblumenlecithin mind. 60 % flüssig nein nein
LeciStar R Standardisiertes Rapslecithin mind. 60 % flüssig nein nein
Lecithin Compounds
SternInstant 450 IP Sprühfähiges Sojalecithin-Compound 25–35 % flüssig, niedrig viskos nein ja
SternInstant 450 S Sprühfähiges Sonnenblumen-
lecithin-Compound
25–35 % flüssig, niedrig viskos nein nein
SternFlow Lecithin auf Träger, wahlweise auf Basis IP Soja-, Raps- oder Sonnenblumenlecithin 20–30 % frei fließendes Pulver nein je nach Rezeptur
Modifizierte Lecithine
SternPhil H Hydrolisierte Lecithine mit erhöhter Wasser-
dispergierbarkeit
mind. 56 % flüssig nein je nach Art des Lecithins
Reinlecithine
SternPur P Entöltes Sojalecithin mind.
95 %/97 %
Pulver nein ja
SternPur G Entöltes Sojalecithin mind.
95 %/97 %
Granulat nein ja
SternPur S P Entöltes Sonnenblumenlecithin mind. 95 % Pulver nein nein
BergaPur Entöltes Sojalecithin für den Einsatz in Futtermitteln mind. 95 % Pulver nein ja
1) Anteil Acetonunlösliches, 2) gem. EU 1829 und 1830/2003
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